به گزارش شبکه سلامت به نقل از خراسان، سیب همیشه بهعنوان یکی ازمنابع خوب فیبرشناخته میشود، اما برخی سبزیجات از آن هم پرفیبرترند و میتوانند به سلامت روده،کنترل قند خون و احساس سیری کمک کنند.
یک سیب کوچک حدود ۳.۵ گرم و یک سیب متوسط حدود۴.۲ گرم فیبردارد. با این حال، چندین خوراکی ازجمله برخی سبزیجات، فیبربیشتری درهروعده به بدن میرسانند.
نخودفرنگی
فیبر:۴.۴ گرم درنصف پیمانه نخودفرنگی پخته
نخودفرنگی ازخانواده حبوبات است و مقدارقابلتوجهی فیبردارد. این ماده غذایی در کنارفیبر،کالری نسبتاً پایین و پروتئین مناسب هم دارد؛ بهطوریکه درنصف پیمانه، حدود۶۷کالری و۴.۳گرم پروتئین فراهم میکند.
سیبزمینی شیرین
فیبر:۸.۲گرم دریک پیمانه سیبزمینی شیرین پخته
فقط یک پیمانه سیبزمینی شیرین پخته، ۸.۲ گرم فیبردارد و درعین حال کمتر از ۲۵۰کالری تأمین میکند. این سبزی همچنین سرشارازویتامین A است که با سلامت چشم،پوست ومغز ارتباط دارد. علاوه برآن، حاوی مقادیرخوبی ازپتاسیم و ویتامین B۶ است.
بروکلی
فیبر:۵.۱ گرم دریک پیمانه بروکلی پخته
بروکلی چه خام، چه بخارپز و چه کبابی، منبع خوبی ازفیبراست. این سبزی چلیپایی همچنین سرشار ازکلسیم، آنتیاکسیدانها، ویتامین K، ویتامین C و ویتامین A است و به دلیل خواص ضدالتهابی، میتواند درکاهش خطر برخی سرطانها نیز نقش داشته باشد.
دیدگاهها